Senzitivita na potraviny - lepok Balíček vyšetrení

Podrobný popis

Lepok (glutén) predstavuje bielkovinu, ktorá sa nachádza v obilninách ako:

• pšenica,
• jačmeň,
• raž,
• ovos, atď.

Lepok sa skladá z proteínov glutenínu a gliadínu. Práve gliadín je zložka, ktorá spôsobuje problémy ako tráviace ťažkosti.

Rozlišujeme viacero typov ochorení na lepok:

Celiakia
Predstavuje autoimunitné systémové ochorenie u geneticky predisponovaných ľudí, u ktorých dochádza k tvorbe protilátok na glutén (lepok). Lepok je zmes bielkovín, ktorý je súčasťou obilných zŕn (pšenica, jačmeň, raž, ovos). Celiakia predstavuje celoživotné ochorenie, ktoré postihuje hlavne tenké črevo a vyžaduje absolútnu absenciu gluténu v strave.

Medzi hlavné klinické príznaky patria:

• bolesť brucha, hnačka a nafukovanie,
• chudnutie,
• celková slabosť,
• chudokrvnosť, ktorá nereaguje na liečbu preparátmi železa,
• deficit rôznych vitamínov hlavne skupiny B a kyseliny listovej, osteoporóza, u žien amenoreu a neplodnosť, atď.

Pacienti majú často aj iné pridružené ochorenia, ako laktózovú intoleranciu, diabetes 1. typu, či autoimunitné ochorenia štítnej žľazy.

Neceliakálna gluténová senzitivita (intolerancia na lepok)
Intolerancia je čiastočná alebo úplná neschopnosť organizmu stráviť konkrétnu zložku potraviny, v tomto prípade lepok. Príznaky nastupujú v priebehu niekoľkých hodín, dní, či dokonca týždňov po konzumácii problematickej potraviny.
Najčastejšie prejavy intolerancie na lepok sú podobné ako pri celiakii, napr.

• nafukovanie, bolesť brucha, hnačka/zápcha,
• nevoľnosť, zvracanie,
• bolesť hlavy, únava.

Alergia na lepok
Jedná sa o nežiadúcu reakciu imunitného systému mediovanú špecifickými IgE protilátkami na problémovú potravinu. Potravinová alergia má v porovnaní s intoleranciou závažnejší priebeh aj príznaky. Pri alergii nastupujú príznaky rýchlo v priebehu niekoľkých minút maximálne hodín po konzumácii alergénu.
Najčastejšie prejavy alergie na lepok sú:

• žihľavka (začervenanie pokožky s pľuzgierikmi spojené so svrbením),
• nevoľnosť, zvracanie, hnačka,
• podráždenie úst a hrdla s prípadným opuchom,
• dýchavičnosť niekedy až život ohrozujúci stav - anafylaktický šok (je potrebné ihneď privolať prvú pomoc!).

Odbery krvi vykonávame len osobám starším ako 15 rokov.

 Výsledky

K dispozícii do 7 pracovných dní (zaheslovaný e-mail, heslo v SMS).